2015 ČAJE VO SVETLÁCH A TIEŇOCH

VSTUP A OCHUTNÁVKY ZDARMA

1. ZÁŽITKOVÝ DEŇ : Čajový piatok 27. 11. 2015 .......10,00 - 19,30
DEŇ TMAVÝCH ČAJOV – OOLONGY, ČIERNE ČAJE, PU-ERH

Čajové dopoludnie 10,00 – 13,00

• Dopoludňajšie zážitkové pitie čaju
• Individuálne stretnutia a ochutnávky čajov Čajovne dobrých ľudí
• Foto-reportáže z čajových záhrad, chrámov a plantáží ...

13,00 PUEROMÁNIA: DEGUSTÁCIA

• Čajové koláče a sypané puery typu Sheng-cha a Shu-cha
• Fotoprezentácia z čajovej cesty do oblasti Xishuangbanna k starodávnym čajovým stromom

14,00 VYLISUJ SI SVOJ ARCHÍVNY ČAJOVÝ KOLÁČ

• Výber vhodných čajov a ukážky tradičného spôsobu lisovania čajových koláčov pod originálnymi čajovými kameňmi zo Xishuangbanny.
• Lisovanie archívnych čajov vlastnými nohami :-)

15,00 ČAJOVÉ KANVIČKY, GAIWANY, MISKY, ČAJOVÉ SKLO...

• Ako a v čom si pripraviť tmavé oolongy, puery, čierne čaje z Himalájí...

16,00 DEGUSTÁCIA – Čierne čaje z hôr i nížin

• Zážitková degustácia čiernych čajov

17,00 HLAVNÝ PROGRAM – ČAJ O PIATEJ:
Alenka a Vladimír Ondejčíkoví: TMAVÉ ČAJE ZO SLÁVNYCH ČAJOVÝCH HÔR

18,30 VEČERNÁ DEGUSTÁCIA

• Tmavé oolongy a čaje podľa vašich želaní a momentálnej inšpirácie

19,30 UKONČENIE 1. DŇA NITRIANSKYCH ČAJOVÝCH DNÍ

2. ZÁŽITKOVÝ DEŇ: Čajová sobota 28. 11. 2015.........10,00 - 19,30
DEŇ SVETLÝCH ČAJOV – BIELE A ZELENÉ ČAJE, SVETLÉ OOLONGY

Čajové dopoludnie 10,00 – 13,00

• Dopoludňajšie zážitkové pitie čaju
• Individuálne stretnutia a ochutnávky čajov Čajovne dobrých ľudí
• Foto-reportáže z čajových záhrad, chrámov a plantáží ...

13,00 MATČAMÁNIA – DEGUSTÁCIA: NIE JE MATČA AKO MATČA

• Ochutnajte rôzne druhy japonského čaju Matcha – a zistite, ako prekvapivo rôznorodý môže byť zelený čajový prášok... Nájdite si svoju Matču a s ňou i cestu ku zdraviu

14,00 MATČA A SVET BAMBUSOVÝCH METLIČIEK

• Malý matčový workshop o tom, ako si správne vyšľahať a vypiť čaj po starom i po novom...
• Tradičná príprava a ochutnávka moderných zdravých a chutných receptúr a drinkov.

15,00 VTÁČIE KANVIČKY, HOHINY, ČUNGY, ČAJOVÝ PORCELÁN...

• Ako a v čom si pripraviť zelené a biele čaje či svetlé oolongy... Tradície i moderna.
• Príprava čajov v studenej vode a rôzne spôsoby lúhovania.

16,00 ČAJOJARIE - DEGUSTÁCIA: Biele čaje a svetlé oolongy

• Svetlé stránky svetlých čajov – cesta prirodzenosti, čaje bez oxidácie a fermentácie
• Fotoprezentácia z čajových putovaní po Číne, Japonsku a ostrove Taiwan. Cesty na miesta, kde sa dodnes pestuje a pije zelený čaj

17,00 HLAVNÝ PROGRAM – ČAJ O PIATEJ:
Alenka a Vladimír Ondejčíkoví: O TOM, AKO ZELENÉ ČAJE VLÁDNU SVETOM

• Putovanie za čajmi v čase i priestore.
• Špecifiká a podobnosti čajov v Číne, Japonsku, v Južnej Kórey, Indonézii, Vietname, Himalájach...
• Cesta za zdravím a čaj. Nové trendy, vedecké čaje, tradície a moderná doba čajová
• Čajový rituál Sencha-do a spomienka na japonského majstra Baisaa

18,30 VEČERNÁ DEGUSTÁCIA Výberové čínske a japonské čaje

• Viete, že s čajovou čokoládou sa dá úspešne chudnúť?
• Ochutnávka čajových čokolád a nových zdravých praliniek so zeleným čajom Matcha

18,30 UKONČENIE 15. NITRIANSKYCH ČAJOVÝCH DNÍ

HAPPY TEA LINE:

TEA LIMITED
Limitovaná edícia zaujímavých čajových vzoriek vo veľmi dobrých cenách

HAPPY HOUR
Šťastné čajové hodinky s novými a novými zľavami na čaje, bonsaje a keramiku.

HAPPY WINNER
Čajové súťaže o príjemné odmeny