TULSI - POSVÄTNÁ BAZALKA
Bylinný čaj
Zloženie: Bazalka Tulsi, (Ocimum sanctum), listy
Ekologický dovozca a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra
Tulsi v preklade znamená "vynikajúca, s ničím neporovnateľná rastlina." A naozaj už niekoľko tisícročí stojí na samom vrchole piedestálu najobľúbenejších bylín indickej ájurvédy - náuky o dlhom a zdravom živote. Verí sa, že je jedným z elixírov, ktorý pomáha predĺžiť ľudský život.
Článok publikovaný v našom magazíne Bonsai a čaj o posvätnej bazalke Tulsi nájdete:
TU
PRÍPRAVA HREJIVÉHO ČAJU S TULSI
Dobrý čaj z tulsi (Ocimum sanctum) si pripravíme veľmi jednoducho. Do hrnčeka vriacej vody (0,5 Dl) vhodíme kúsky škorice a ďalších čajových korenín, ktoré máme radi. Odporúčame predovšetkým klinčeky, vanilku kardanom, ružové korenie a kúsky zázvoru. Všetky koreniny spolu varíme 5-10 minút, kým nápoj nezačne intenzívne voňať a sfarbí sa do zlatista. Potom oheň vypneme a odvar necháme ešte 4-5 minút lúhovať spolu s lyžičkou bazalky tulsi (5g). Čaj môžeme jemne osladiť dobrým agátovým medom.
Výborný zimný čaj si môžeme pripraviť aj z hotových čajových zmesí namiešaných podľa poznatkov ájurvédy z bazalky tulsi, korenín a ďalších bylín. K najpopulárnejším patrí napríklad čaj Slnko Himalájí (tulsi, zelený rooibos, zázvor, škorica, vervain, harmanček, levanduľa, ruža), čaj Sedem čakier (tulsi, honeybush, jabĺčka, škorica, vervain, citrónová tráva, listy citrónu, nechtík) alebo Čaj lámov (tulsi, zelený rooibos, jabĺčka, zázvor, červené korenie, kardamon, škorica, pomaranč)
UPOZORNENIE:
Čaj s bazalkou tulsi sa neodporúča pravidelne piť tehotným a kojacim ženám.
Nový komentár