Liatinová kanvica Japonsko, Iwachu, Morioka, IWATE, 1300_ml

Liatinová kanvica Japonsko, Iwachu, Morioka, IWATE 500_ml

Objem: 1300 ml
Materiál: japonská liatina
Farba: sivo-zelená
Vnútro: email
Krajina pôvodu: Japonsko, Morioka
Importér a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra

Používajú sa dva druhy liatinových kanvíc:

KANVICE S VNÚTORNÝM EMAILOM

• Kanvice s vnútorným emailom sa používajú ako čajníky na lúhovanie čaju. Vvďaka ochrannej vrstve emailu čaj neprichádza do styku so železom a môžeme ho v kanviciach lúhovať.
• Kvôli ľahšej údržbe a ochrane vnútorných stien pred hrdzavením, býva tento typ kanvíc obľúbeným aj na varenie vody alebo udržiavanie horúcej vody pri čajových rituáloch a viacnálevovej príprave čajov.

KANVICE BEZ VNÚTORNÝHO EMAILU

• Klasické tetsubiny, železné kanvice bez vnútorného emailu sa používajú na vodu pri čajových rituáloch a viacnálevovej príprave čajov.
• Podľa Japoncov kvalitné železné kanvice zlepšovali kvalitu vody na čaj, dávali mu lepšiu chuť a uvoľňovali do vody atómy železa potrebného pre dobrú krv a prenos kyslíka v tkanivách.

Čierny pigment, ktorým sa tradične farbia tetsubiny a čajníky, sai v starom Japonsku používal na začierňovanie zubov u vydatých žien.

Starostlivosť o železnú liatinu:

Liatinové kanvice a misky sú zo železa, preto mierne hrdzavenie je prirodzenou vlastnosťou kanvíc a nie je dôvodom na reklamáciu. Vyhnete sa mu správnou údržbou.

• Kanvice, misky, ohrievače z liatiny po použití vyčistite vodou a mäkkou handričkou. Nepoužívajte agresívne a kyslé saponáty a čistiace prostriedky.
• Čistú liatinu je je potrebné dôsledne vysušiť.
• Odporúča sa zahriať prázdnu kanvičku a misky, aby sa dokonale vysušili, a aby sa aj z vnútra odparila všetka vlhkosť.
• Vlhké kanvice nikdy neuzatvárame a ani nenechávame v nich zbytky vody.
• Ak by ste zbadali prvé stopy hrdze, odstráňte ich mäkkou zubnou kefkou. Prvá hrdza sa môže zjaviť predovšetkým pri hrdle kanvice, preto dajte pozor na prípadnú zbytkovú vlhkosť pod viečkom.
• Na prvé stopy hrdze vo vnútri železných kanvíc bez emailu, výrobcovia odporúčajú použiť hrsť čajových lístkov. Čajové lístky vložte ich do kanvice a vyvarte ich do tmava. Triesloviny z čaju spomaľujú procesy oxidácie, hrdzavenia železa.

Dobre udržiavané, suché a čisté kanvice zo železnej liatiny slúžia v Japonsku celým generáciám a dedia sa ako rodinné poklady či spomienka na predkov.